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風(fēng)淋室在果園里大展身手
發(fā)布時(shí)間:2014-01-08 08:02:18   瀏覽:6567

    邁過(guò)加工區大門(mén)口不到半米高的防鼠板,記者首先被要求“武裝”一番:口罩、頭罩、鞋套和工作服,一一穿好;隨后,用洗手液清洗雙手和手臂,水龍頭是腳踏式的,清洗后的雙手不必觸碰任何東西;經(jīng)過(guò)安裝了紫外線(xiàn)殺菌燈的走廊,進(jìn)入風(fēng)淋室吹掉身上的碎屑和掉發(fā),最后再用酒精為雙手消毒,經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室凈化設備這才算是完成了參觀(guān)工廠(chǎng)的第一步。

    在果園老農的生產(chǎn)車(chē)間中,流水線(xiàn)上的工作人員“包裹”得比記者更為嚴實(shí),同時(shí),記者發(fā)現每個(gè)生產(chǎn)加工車(chē)間都有兩個(gè)大門(mén),一出一入,“為了保證生產(chǎn)過(guò)程的潔凈,生產(chǎn)車(chē)間的出入口都是分開(kāi)的,而且進(jìn)出都需要刷卡再進(jìn)入風(fēng)淋室。如果工作人員從出口刷卡離開(kāi)車(chē)間,是無(wú)法從出口外再刷卡入內的,只能從入口進(jìn)來(lái)。當然,還需要再次進(jìn)行一系列的消毒工作。”工作人員告訴記者。

    在確保出產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品方面,除了整潔的環(huán)境和嚴格的個(gè)人衛生要求外,科技化的生產(chǎn)加工設備和標準化的凈化設備也是極為重要的因素。在參觀(guān)中記者還了解到,果園老農的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有“復雜的添加環(huán)節”,而這也是果園老農多年來(lái)一直堅持的理念—無(wú)添加。“我們的產(chǎn)品是不含食品添加劑的,干果產(chǎn)品只會(huì )進(jìn)行簡(jiǎn)單的調味,果干產(chǎn)品也只會(huì )因一些水果的加工工藝需求適量添加糖和鹽。”當然在如此多的環(huán)節里面,一定少不了風(fēng)淋室設備,必須只有干凈的環(huán)境才能生產(chǎn)出安全衛生的食品。

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